śledzie w oliwie.jpeg
 | śledzie w oliwie.jpeg Rozmiar 9 KB |
SKŁADNIKI:
8 filetów z matiesa
2 szklanki mleka
biała cebula
3/4 szklanki oliwy
liść laurowy
2 łyżki soku z cytryny
PRZYGOTOWANIE
1.Filety z matiesa wypłukać.Potem odcisnąć,zalać mlekiem,przykryć i odstawić na 10-15 minut.Następnie wypłukać i skropić sokiem z cytryny.
2.Tymczasem cebulę obrać,pokroić w cienkie talarki lub piórka albo zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3.Następnie w słoiku układać warstwami śledzie i cebulę,dodać liść laurowy i zalaćwszystko olejem (śledzie powinny być całkiem zanurzone w oleju,i na dobę wstawić do lodówki).
4.Podawać z ogórkami konserwowymi oraz pieczywem.
